Аналитические и справочные статьи
12 золотых правил  успешных людей
Как вы думаете, что отличает успешного человека от неудачника? Почему некоторые ...
Металлическая мебель для предприятия
При оборудовании производственных помещений обязательно встает вопрос о закупке ...
Вакуумная сушка древесины в прессвакуумных камерах Энергия-Ставрополь
Сушка пиломатериалов в условиях пониженного давления (обычно 0,15-0,4 бар абсолю...
Метод углового пиления – рациональная деревообработка
Пиломатериалы, полученные посредством метода углового пиления, в отличие о...

Холодильное оборудование для мороженого и замороженных продуктов.

Просмотров: 0
Холодильное оборудование для мороженого и замороженных продуктов.

Камеры шоковой заморозки - эффективный и быстрый способ заморозки продукта, а быстрая заморозка продукта - это сохранение его качества и товарного вида.

Шоковая заморозка - качественно изолированная камера, холодильная установка высокой производительности с воздухоохладителем (шокфростером) с максимальным шагом оребрения. Основная задача- максимальный обдув замораживаемого продукта, будь то: мороженое, пельмени, вареники или др., воздухом с минимальной температурой, и мы с ней справляемся.

Когда производительности камеры шоковой заморозки не хватает, необходим спиральный скороморозильный аппарат. Спиральный конвейер - способ увеличения производительности камеры шоковой заморозки при минимальных габаритных размерах. Основное преимущество заморозки в спиральных аппаратах -сохранение формы продукта, обеспечение высокой скорости заморозки, отсутствие ручного труда по загрузке / выгрузке, а, соответственно, сохранение качества и товарного вида самого продукта.

Использование спиральных скороморозильных аппаратов, а именно: камеры шоковой заморозки со спиральным конвейером подачи продукта целесообразно при производительности свыше 250...300 кг/час. Это минимальная производительность. Максимальная производительность практически ничем не ограничена: всё зависит от необходимого времени пребывания продукта в камере - времени заморозки.

Скороморозильный аппарат, включающий в себя теплоизоляционную конструкцию - камеру, спиральный конвейер подачи / выдачи продукта, автоматизированная холодильная установка с шокфростером - не дешевое удовольствие, и окупается он только при постоянной эксплуатации и только при полной загрузке производства.

Для хранения замороженного продукта до момента реализации необходимы низкотемпературные камеры хранения. Как правило, две раздельные холодильные установки, обеспечивающие максимальную надежность эксплуатации.

Основываясь на собственном опыте, рекомендациях производителей и технологических разработках ведущих специалистов, мы в состоянии изготовить, обеспечить поставку и смонтировать комплексную систему охлаждения или линию технологической переработки, обеспечивающую бесперебойную работу Вашего производства:

- установку для камер охлаждения, хранения и заморозки сырья и готовой продукции;

- установку технологического кондиционирования воздуха;

- льдогенератор чешуйчатого льда;

- спиральный скороморозильный аппарат, оборудование шоковой заморозки.

Технические характеристики и стоимость установок - по индивидуальному заказу. Вы предоставляете задачу- мы предоставляем решение. Готовьте техническое задание.

Спасибо. Больше информации на нашем сайте ref-market.ru.

Приглашаем и Вас к взаимовыгодному сотрудничеству.


 
Продукция компании:
Холодильное оборудование для рыбы и морепродуктов.
Холодильное оборудование для молока и молочных продуктов.
Холодильное оборудование для мяса и мясопродуктов.
Другие позиции в: «Технологическое оборудование, линии и заводы»
Холодильное оборудование для овощей, фруктов и ягод. Регулируемая газовая среда.
Холодильные агрегаты и компрессорные станции.
Установка для охлаждения технологических жидкостей.Чиллер.
Установка получения ледяной воды.
Льдогенератор.
Спиральные скороморозильные аппараты. Шоковая  заморозка.
Плиточный скороморозильный аппарат. Шоковая заморозка.
Оборудование для производства керамических санитарно-технических изделий
Оборудование для производства керамической и фарфоровой посуды
Технологии и услуги для керамической промышленности, сантехники и посуды
закупаем реэлетродвигатели б/у сгоревшие на лом дуктора любые марки и от 10 до 25 за тонну
грузоподъемного оборудования
Продается новый бетонный завод  HZS35 с силосом 70 тонн
Оборудование для производства окон пвх
Автоматизированные линии для производства столешниц из США
Популярное видео
Траншеекопатель бензиновый
13.02.2013
Теплица по методу Миттлайдера
30.12.2012
Не пропустите!
Как красиво оформить окно
Как красиво оформить окно
49084 просмотра