Аналитические и справочные статьи
12 золотых правил  успешных людей
Как вы думаете, что отличает успешного человека от неудачника? Почему некоторые ...
Металлическая мебель для предприятия
При оборудовании производственных помещений обязательно встает вопрос о закупке ...
Вакуумная сушка древесины в прессвакуумных камерах Энергия-Ставрополь
Сушка пиломатериалов в условиях пониженного давления (обычно 0,15-0,4 бар абсолю...
Метод углового пиления – рациональная деревообработка
Пиломатериалы, полученные посредством метода углового пиления, в отличие о...

Инфракрасная сушка продуктов питания

Просмотров: 282
Инфракрасная сушка продуктов питания
При обычном, конвекционном (горячим воздухом) способе сушке сначала нагревается воздух, который в свою очередь нагревает ткани, а от них тепло переходит к влаге, содержащейся в продукте. Принцип инфракрасной сушки заключается в том, что молекулы воды, находящиеся в продукте, поглощают ИК-лучи и, возбуждаясь, нагреваются. То есть, в отличие от всех других видов сушки, энергия подводится непосредственно к воде продукта, чем и достигается высокая эффективность и экономичность. При таком принципе нет необходимости значительно повышать температуру сушимого продукта, и можно интенсивно вести процесс испарения при температуре 40-60 градусов. При других способах необходимо греть продукт до 100-105 градусов, иначе процесс сушки будет длиться 20-30 часов.

Инфракрасная сушка отлично подходит для обработки:

  • моркови
  • кофейных зёрен
  • капусты
  • свеклы
  • кабачков
  • баклажанов
  • сладкого перца
  • тыквы
  • укропа
  • петрушки
  • лука
  • чеснока
  • лаврового листа
  • яблок
  • груш
  • персиков
  • абрикосов
  • винограда
  • слив
  • грибов
  • лекарственных трав
  • табака
  • мясопродуктов
  • рыбопродуктов


 
Продукция компании:
Инфракрасная сушка пластиковых гранул, полимеров
Камеры нагрева для бочек и контейнеров типа IBC
Инфракрасная сушка пластиковых гранул, полимеров
Другие позиции в: «Сушильные камеры, шкафы»
Лабораторные сушильные шкафы
Бункерные сушилки с системой предварительной осушки подаваемого воздуха
Бункерные сушилки напольного исполнения и с установкой на ТПА
Сушильные шкафы серии СD
Сушильные камеры  LAC серии SV
Камерные сушилки с выкатным подом  LAC cерии SVK
Сушильный шкаф  LAC S 400/03
Шкаф сушильный ШСО-22р
WOODMAX Агрегатура для сушильных камер
SIRIO FA Сушильные камеры
ROLL 1,8 Вакуумная сушильная камера для пиломатериалов
PRESS XS Пресс-вакуумная сушильная камера для пиломатериалов
PRESS XL Пресс-вакуумная сушильная камера для пиломатериалов
PRESS M1.6 Пресс-вакуумная сушильная камера для пиломатериалов
INCOPLAN СМ3000 Сушильная камера для сушки поддонов